都荘のおもてなし

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あじさいまつり 最終日
6月30日(木)、晴れ…と思ったら突然の雨。
今日はあじさいまつり最終日。
一ヶ月間たくさんの方が相知町へあじさいを愛でにいらっしゃいました。
どうもありがとうございました。

さて、毎年6月には山形よりさくらんぼが届きます。
今年はいつかなぁと楽しみにしていました。
そのさくらんぼが今日届きました~!!!
まずは仏様にお供えしないといけませんね。


ここ数年耳にするようになった【ゲリラ豪雨】。
先ほど夜?と思うほど真っ暗になりいきなり雨が勢いよく降りだしました。
10分ほどたつと先ほどの雨は何だったの?と???晴れだしました。


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来年もたくさんのあじさいがきれいに咲きますように。
by miyakoso | 2011-06-30 13:42 | お知らせ
あじさい陶器露天風呂・金龍窯
6月24日(金)、晴れ。
暑い一日となりました。
こんな日は冷たい飲み物を一気に飲み干してしまいます。

あじさい陶器風呂が完成して早数週間が経過。
お客様に喜んでいただきうれしいです。
20日(月)に陶器風呂を注文した窯元・金龍窯さんがお越しになりました。
とても元気な坂口佳代子社長さん。
すてきなあじさいの絵を描いてくださった中村一代さん。
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by miyakoso | 2011-06-24 20:01 | お知らせ
ダシがしみ込んだ炊き合せ
6月22日(水)、雨。
今日はまた雨。昨日の蒸し暑さが残ってなんだかいやな天気。
日本に住んでいると6月の梅雨はさけられませんね。
でも、アジサイには雨が本当に雨が似合います。

さて、厨房では一日中いろんな料理の仕込み中。
今回はダシがしみ込んだ炊き合わせの調理を紹介します。
まずは…
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唐津産カボチャ

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高野豆腐

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エビ

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鷹のツメがピリッときいたこんにゃく



:::::::::::おまけ:::::::::::
路上にたくさんの豆モヤシ@釜山
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by miyakoso | 2011-06-22 16:44 | 料理
2011年 あじさい開花状況⑤
6月18日(土)、雨。
こんばんは。
今日は佐賀新聞の朝刊に見帰りの滝とアジサイの
記事が掲載されていましたよ。
JRあじさいウォーキングも開催され相知中歩く人を
見かけた方がいらっしゃたと思います。
ある人はかなりのスピードで歩いたり、
ある人は家族でのんびり話しながら歩いたりと思い思いのウォーキングを
楽しまれたことでしょうね。

シャトルバス乗り場前のアジサイ
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全体的に見頃です!
by miyakoso | 2011-06-18 23:54 | お知らせ
‘あじさいそば’ってどんなそば?
6月14日(火)、曇り・晴れ。
夕方から雨がふりそうな空模様ですが、まだ雨は降っていません。
気温が上がり蒸し暑くなってくると食欲がないなぁという方におすすめの
昼食メニューの紹介です。

あじさいそば
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5種類の具がそばの上にのっています
エビ天・温泉たまご・とろろ・おろし・のり
1,000円



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あじさいを見て、あじさいそばを食べる!
あじさいづくしの一日はいかがでしょうか?
by miyakoso | 2011-06-14 18:52 | 料理
見帰りの滝ライトアップ
6月13日(月)、曇り・晴れ。
ようやく雨がやみました。
昨日は半日長靴をはいていたら、
スーパーの店員さんから「はまってますね~。長靴ステキ。」と
言っていだだいた。

さて、今回も見帰りの滝ライトアップのお話です。
昨日のナイトツアープランをお申込みいただいたお客様と滝へ。
土曜日以上に水量が増していた日曜日。
カメラマン役を必死にこなしました。
「ハイ、チーズ」としか言えない私に誰かいい掛け声教えてください!

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今回の写真は雨が降ってない時

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アジサイ

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ドクダミの花



:::::::おまけ:::::::

あっ!韓国では写真を撮る時
「ハイ、キムチ~」でしたね!
釜山・市場にて
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by miyakoso | 2011-06-13 11:23 | 相知町 観光
あじさい陶器露天風呂 完成!
6月12日(日)、雨。
3日間降り続く雨で見帰りの滝の水量が増して、すごい音。
自然と話す声も大きくなります。

宿泊プランで【滝・蛍・あじさいナイトツアー】をはじめました。
昨日は広島と香川からのお客様がナイトツアーにお申込いただき
夕食後ナイトツアーへ。
ライトアップされた滝は昼間とはまた違った表情。
水量が増していてしぶきがすごい!
そして、お客様が「すごい!きれい!見事!」の声。
とてもうれしかったです。


さて、タイトルにあじさい陶器露天風呂 完成!と書きましたが。
6月のあじさいにあわせ、滝の間の露天風呂がかわりました。
武雄市山内町にある金龍窯さんに注文して手書きでぬくもりのある
あじさい柄の陶器風呂が完成しました。

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by miyakoso | 2011-06-12 13:39 | お知らせ
2011年 あじさい開花状況④
6月9日(木)、晴れ。
今日は昨日に比べると涼しい風は吹き、過ごしやすいですね。
あじさいの開花状況をお伝えいたします。

遊歩道入口、あじさいトピアリー、滝までの写真をお楽しみください。
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by miyakoso | 2011-06-09 13:14 | お知らせ
2011年 あじさい開花状況③
6月5日(日)、晴れ。
今日は朝から蒸し暑い一日となりました。
先ほどほたる橋へあじさいの開花状況を見に行ってきました。
ほたる橋付近は3・4分咲き。
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カニがいました。
by miyakoso | 2011-06-05 17:09 | お知らせ
山椒の香り
6月4日(土)、晴れ。
ほたる橋付近のアジサイは日に日に色づいてきていますよ。
夜には少しホタルが出始めています。

山椒の葉はうなぎ蒲焼や炊合せなどに付け合わせますが、
実は今回ぬか床に入れてみました。
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独特の香りですが、何度も香りを嗅いでいると好きになりますよ。
爽やかな初夏の香りです。
by miyakoso | 2011-06-04 13:53 | 料理



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